春季是万物生长的季节,草初长,花初绽,春日正暖。对于贵州人来说,酸汤开胃,辅以地道的贵州牛肉,再享受一些时令野菜,用舌尖感受贵州春天的气息,通过味觉的满足也是春天的打开方式之一,这些贵州地道的春季美食,让人领略舌尖上地道的春季贵州味道!
宫保鸡丁:昔日皇家大菜,今日市井名吃,用鸡肉打开春季味觉之旅。
【资料图】
肠旺面:肠旺肠旺,常常旺旺,吃在口中,暖在心里。
牛肉粉:食食刻刻味难忘,肉香粉弹贵州味。
酸汤鱼:当活力满满的黄辣丁遇上清爽新鲜的西红柿,碰撞出令人欲罢不能的神仙美味。
关岭小黄牛:乍暖还寒四月天,正是吃牛好时节。
香辣干锅牛肉:春天里的贵州人,唯辣椒与牛肉不可辜负。
丝娃娃:形如襁褓,风味十足,是大自然对贵州的馈赠,也浓缩了贵州人民的智慧。
荞凉粉:细嫩绵实,滑爽适口,入口即如沐春风之感。
春卷:细腻纯白的贵州春卷,承载了贵州人对于春的想象。
作者:李钰
一审:申晓美
二审:王雪峰
三审:易丽霞